Sólo los mejores ingredientes y la mejor atención

Sabemos que todos nuestros clientes se merecen sólo lo mejor, por eso nos comprometemos a elaborar nuestras preparaciones con ingredientes frescos y de primera calidad, estableciendo una red colaborativa con productores locales. 

Uno de los ingredientes que nos interesa promover de manera especial es el alga de cochayuyo o kollof en mapuzungun, siendo nosotros mismos quienes lo recolectamos y secamos a la sombra, para así asegurarnos de su óptima calidad nutricional. Este cochayuyo mantiene su color original, siendo el negro verdoso lo que hace que su sabor realce.

Atendido por sus propios dueños.